Да будет хлеб!

18 октября 2024 05:10

В современном мире отношение общества к мучным изделиям сильно трансформировалось. Многие стараются заменить их низкокалорийными продуктами. Однако каравай по-прежнему является главным индикатором достатка и благополучия в семье. По данным розничной сети «Аникс», у которой есть собственные пекарни в Майме, самым популярным видом хлеба является «Арбатский белый». В одном только торговом центре «Реал» в сутки выпекают до 500 буханок. Вторыми по спросу стали булки из ржаной муки, формой напоминающие широкий батон с названием «Питерский». Почетное третье место занимают фитнес-хлеба, выпекаемые из цельнозерновой муки на бездрожжевой основе.