Жизнь приятна и легка, если выпил молока

26 февраля 2021 06:02

Количество просмотров: 414

В стороне от больших дорог, словно защищенная от внешнего мира, живет своей спокойной жизнью Бирюля, расположенная в тридцати километрах от районного центра, в небольшой долине между гор, на реках Майма, Аккая и Бирюля. На территории сельского поселения осуществляют свою деятельность крупные сельхозпредприятия, крестьянские хозяйства и 493 личных подсобных. Сохранилось село только благодаря трудолюбию бирюлинцев, их настойчивости и нежеланию опускать руки. Местные жители без дела не сидят, держат личное подсобное хозяйство, которое пополняет семейный бюджет. С огорода семьи обеспечивают себя овощами и картофелем. Корова, пара овец и куры – в итоге свежее молоко, мясо и яйца круглый год. Распорядок дня у Суртаевых сложился давно – Владимир встает с рассветом, выгоняет животных на выпас, выхаживает новорожденных телят. Ему в этом помогают родители Ольга Владимировна и Александр Николаевич, которые с 1990-х годов в этой отрасли. В 2013 году В.А. Суртаев открыл хозяйство по разведению молочного крупного рогатого скота, производству сырого молока и выращиванию однолетних кормовых культур. На ферме работает вся семья. Сено и фураж для скотины заготавливают сами. Каждый занят своим делом, а при случае – подменяют друг друга, и десятилетний Тимур всем подмога. Кто-то отвечает за корма, кто-то – за телят, следит за хозяйством, занимается бухгалтерией и ведет документацию. – В хозяйстве 27 дойных коров, три первотелки, 23 головы молодняка, 14 телят. Начиная с теплого времени до октября включительно скот пасется на естественных пастбищах, в холодное время года зимует в коровнике. Основы хорошей зимовки скота во многом закладываются осенью, во время уборочной страды, ведь от объемов и качества заготовленного корма напрямую зависит и состояние животных. Начало лета было засушливое, но сено убрали вовремя, подготовили 1200 центнеров. В этом году прибавилось поголовье скота за счет естественного приплода, что, конечно, радует. Закупили еще сена, овса и отрубей, – делится Владимир. Быки – добрые, доверчивые, сытые, общительные, так и норовят лизнуть. Видно, что уход за ними отменный. – Создать необходимые условия для содержания животных в тепле и сытости, обеспечить развитие молочного и мясного производства в течение зимних месяцев – именно такие задачи стояли перед нами. Нынче снежная и морозная зима, но мы все пред-усмотрели. Молоко сдаем в ОАО «Троицкий маслосырзавод» зимой по 200 литров в сутки, летом – 300. Весной прошлого года поставили доильный станок, что во многом облегчило наш труд, работают два аппарата. Нам помогает глава сельского поселения Д.В. Каланаков, а также минсельхоз республики, который поддерживает сельхозпроизводителей в виде субсидий для молочного скотоводства, а точнее для компенсации расходов на приобретение элитных семян. На сегодняшний день организован один лог для выпаса, что проблематично, в основном же поля идут под заготовку сена. В следующем году в планах производство собственной продукции. По данным отдела экономики и инвестиций администрации района, в зимовку в этом году хозяйства вошли с поголовьем 7245 условных единиц, заготовлено 4768,7 тонны кормоединиц сена и сенажа, объем дополнительно приобретенных и завезенных кормов составил 7751 тонну кормоединиц. По состоянию на 18 февраля, израсходовано 30% кормов, это 2355,7 тонны кормовых единиц. Кормообеспеченность на одну условную голову составляет семь центнеров. Зимовка скота проходит в рабочем режиме. ................................................. Асем Камитова