Пусть всегда будет радость

23 декабря 2022 07:12

Количество просмотров: 80

Наша героиня – Елена Ткач – родилась и выросла в Майме, является выпускницей второй школы. Много лет успешно трудилась в должности специалиста в майминском Доме молодежи, организовывала сложную работу с трудными подростками и была на хорошем счету у руководителей. Но все это осталось в прошлом. Сегодня Елена – хозяйка одного из самых популярных заведений республики – кафе «Жара». – Елена, расскажите с чего начиналась история Вашего успеха? – Успеха? Уместнее будет назвать это историей огромной работы. – Пусть так. И все же? – С мечты! Сколько себя помню, всегда занималась организацией и проведением праздников, чувствую себя в этом как рыба в воде. Люблю, когда люди улыбаются. Поэтому «Жара» задумывалась именно как атмосферное место для проведения тематических вечеринок, отсюда и название. – А почему в прошедшем времени говорите, разве у Вас не получилось? – Мечта оказалась слишком большой и не вместилась в габариты нашего города (смеется). К великому сожалению, спрос на услугу низкий и не может покрыть всех расходов. Сейчас мы работаем в другом формате – бизнес-ланчи и организация банкетов. – С какими трудностями пришлось столкнуться в самом начале пути? – Их было много и все разные, но я к ним была готова, поэтому мне ни разу не показалось, что все – тупик. Самой большой неожиданностью стал дефицит кадров. Будучи человеком ответственным, совершенно не предполагала, что люди не умеют работать хорошо, при этом мечтают о высокой заработной плате. Слава Богу, все эти моменты пережиты, штат укомплектован, я довольна работой коллектива и знаю, что они не имеют претензий ко мне как к руководителю, иначе не оставались бы со мной на протяжении многих лет. – Где проще работать по найму или на себя? – По найму однозначно легче, ответственность несешь только за самого себя, и заработная плата гарантированная. В бизнесе другой закон: как потопаешь, так и полопаешь. Но зато гораздо интереснее. У моей дочери как-то спросили, кем твоя мама работает в кафе. Она ответила, а кем захочет, тем и работает. Может директором побыть, а может и полы помыть. И это абсолютно верно. – Ресторанный бизнес пережил трудные времена COVID-19, и многие прекратили этот вид деятельности. Как Вам удалось выстоять? – Ой, не знаю. Наверное, потому, что ни разу не приходила в голову мысль сдаться. Как-то вот так, благодаря смекалке и постоянному стремлению что-нибудь придумать и выйти из положения. А еще очень помогли друзья. Они у меня самые лучшие, проверенные временем и обстоятельствами. – У Вас есть мечта? – Я неправильный предприниматель, и у меня никогда не было стремления заработать миллион, уехать за границу, приобрести виллу. Всегда хотелось сделать так, чтобы люди чаще улыбались, чтобы у каждой женщины, даже с доходом в 20 тысяч рублей в месяц, была возможность побыть «королевой», отметить свой день рождения в кафе и не мыть после этого посуду. Просто прийти и отдохнуть. Поэтому у меня самые демократичные цены. Люди благодарят за это, а я понимаю, что занимаюсь нужным делом. – Какими чертами характера должен обладать предприниматель? – Не знаю как другие, но я точно отчаянная, с небольшой, но здоровой придурью. Мой муж служил в Чеченской республике, когда там еще было опасно, и в шутку предложил приехать к нему. Не сомневаясь, взяла ребенка и прикатила, только потом поняла всю серьезность ситуации, когда он нас в аэропорту встретил и как сумасшедший машину гнал по трассе, потому что могли стрелять. Я была одной из первых жен, кто туда приехал, потом уже такая практика вошла в моду. – Какие качества в людях Вы не приемлете? – Лень. Начало всех пороков. Даже на секунду не могу представить, чтобы я ничего не делала. – Ваши главные ценности? – Семья. Сын – моя гордость. Выбрал военную профессию, очень переживаю за него, но это его путь. Он встал на него осознанно и с достоинством идет по нему. Дочь чуть избалованная, но она девочка. Серьезно увлекается гимнастикой, радует нас с мужем успехами. Все свободное время стараюсь посвящать им. В ходе интервью у нас с Еленой завязался дружеский разговор, в котором стала понятна степень отчаянности этой хрупкой женщины. Этические правила не позволяют рассказать вам всей ее истории. Упомяну лишь о том, что людей, способных отправиться на рискованные поиски человека, находящегося в плену в другой стране, отыскать его, вернуть назад, суметь простить за причиненные обиды, принять его и полюбить заново, сумев тем самым изменить, очень и очень мало. И скорее всего, это дар Божий. .................................................. Татьяна Исаева